雖然釣魚台是我們的,但是我還是可以吃拉麵...
心血來潮跑去很多人都說不錯的日本拉麵店,位在中山北路上,因為這間拉麵店的關係,附近有知多家跟一些餐館,顯得比較冷清。因為人真的很多,所以店家門口有一個超級方便的抽號碼牌機。
我認真的相信應該要所有很需要排隊的地方都裝一台..真的太好玩的,只要取號碼票,然後上網看輪到幾號在過去就好。為什麼要這樣,因為我們等了四十分鐘...
如果真的傻傻站門口等,那就是很漫長的四十分鐘...
如果你沒有網路,輪到你的時候好像會簡訊通知...上面有寫。但是有網路比較好。或是自己進去問一下店員說現在輪到幾號?他們手上都有平板電腦可看。
等啊等啊等啊...終於輪到我們了。
位子真的不多也,難怪等那麼久。椅子蠻小一張的,但是椅子前方有一個可拉式抽屜放你的包包。桌子上也放好生大蒜,醬油,辣油,七味粉之類的。基本上拉麵樣式沒有花月嵐的多,可是菜單寫的很漂亮,而且跟原店大阪的長的一模一樣(這不是廢話麼...) ,看起來就很有日本的感覺。我點了赤丸新味拉麵。跟白丸差別應該是...我覺得,一個有放辣..一個沒有..(這又是什麼廢話...) 明明是很有名的拉麵,我就是有辦法把他講的很糟糕的樣子...
但是不糟糕啊....
店員妹妹動作快,點菜快,上菜也快。
赤丸新味
白丸元味 (真的沒有把麵偷吃掉,麵都沉在裡面)
這碗挺沉的,麵條是細麵條,不多耶,真的,比較不怕吃不完,而且料..還好,湯頭比較重要。
湯頭色澤很濃,但是味道沒有很鹹很重,充滿骨頭湯的香味,赤丸就加了點辣醬,其實不會辣,但是有點微辣,還有點辣醬的香味,我不會講那種味道,但是卻把豚骨的香味有點蓋過去,比較愛重口味的應該要吃赤丸。有豚骨的濃郁還有點辣醬的風味。
因為麵條較細,但不軟爛,所以麵條滿滿都是湯頭的味道喔。
因為沒什麼料,所以還是點了小菜,牡蠣。
小菜就沒啥好介紹,就很普通。我誠心說,來這如果食量不大或是沒有覺得非點小菜不可,乾脆就叫拉麵就好。
湯頭很不錯,很濃郁,等的值得嗎?
應該吧,因為其實也沒什麼等,抽號碼牌就去旁邊晃一晃,逛個百貨公司再來都很方便,所以我蠻喜歡的。
雖然選擇不多,可是這也表示這家店專心做豚骨風味的拉麵,而不分心,反而會把麵做得更好。